芝士卷 (起士卷)

芝士是長期受歡迎類之一

聖誕夜的主角

聖誕夜的主角，差不多五斤重，介紹大家到油塘水產批發市埸買海產，價錢合理，全年無休

芝士香草縲絲

食譜：6個
高筋粉 250克
芝士粉(起司粉) 20克
楓樹糖漿 50克
雞蛋 1個
海鹽 4克
即溶酵母 5克 
水 100 - 110克 (留起20克, 視乎不同牌子麵粉吸水力來加)
意大利混合香草 + 黑胡椒碎 共2-3克
180度 14-16分

核桃杏脯黑麥包

本來是做麻花形, 卷好一條太長便切開一半, 就變成一隻鞋了, 有點攪笑, 味道是我喜歡香香的有咬勁的質地。

楓糖吐司

吐司自從交給面包機以來, 很少自己動手做了, 用機器幫忙, 收包時有種不勞而獲的喜悅, 自己動手, 吃起來有種珍惜的感情

爆裂紅豆

塗一層面糊在包面就可以烤出爆裂紋，表面非常脆, 各類包都適用，尤其法包類。

穀物金磚

味道不錯, 但外表不太滿意代改善，要再研究研究。

我是肉鬆包

橙香伯爵茶可可提子

楓糖海蔘包

放大假，過了將近半個月豬的生活，是時候要動一下了。

朋友Order「黑芝麻亞麻籽法包」

話加芝士同咸牛肉，飲紅酒好正，但無我份的！

鮮橙毛巾卷

橙片很容易做, 而且適合各類倒扣蛋糕用
見到網友分享照片, 用自己的食譜試做一下

黑眼豆豆 (黑金沙)

朱古力粒用完忘記買, 剛好雪柜有包稍甜的Truffles朱古力無人食, 就每個包一粒, 味道剛好, 包身好軟好香朱古力味！

紅麴養生法包

紅麴有清血，降血壓、降血脂、降膽固醇的功效

黑芝麻亞麻籽法式包

媽媽打來說她冰格裡沒麵包了, 當女兒的當然要"做野", 之前朋友打了一包黑芝麻亞麻籽粉給我, 就用來做包，黑芝麻香氣滿屋。

獅子山下 - 我。要。珍。寶。卷！（煙肉牛油果卷）

獅子山下 - - 我。要。珍。寶。卷！

 

煉奶牛奶小餐包，奶味香濃！

材料：
高筋粉 400g
砂糖 35g
煉奶 50g
奶粉 40g
無鹽牛油 40g
快速酵母 3g
鹽 6g
牛奶 250g
約40g 1個, 共20個, 建議先做一半份量試試
入爐前灑粉介刀, 180度, 12-15分鐘

食譜來源：台灣陳秋子

楓糖肉桂魚頭包



V8番茄香草芝士軟包

一半水份改用了V8, 效果比平時用牛奶軟很多

朱古力青蛙包

他們太開心！每個笑到爆開，後面兩位麻煩看看鏡頭啦！