2014年12月24日 星期三

芝士香草縲絲





































食譜:6個
高筋粉 250克
芝士粉(起司粉) 20克
楓樹糖漿 50克
雞蛋 1個
海鹽 4克
即溶酵母 5克 
水 100 - 110克 (留起20克, 視乎不同牌子麵粉吸水力來加)
意大利混合香草 + 黑胡椒碎 共2-3克
180度 14-16分

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