雙重芝士肉鬆包

家裡貓貓生病, 自己也生病, 沒看好火, 表面雖然沒焦有少許烤過頭, 有點少醜, 兩種芝士加肉鬆, 口感豐富, 味道還不錯！

包底材料：

高筋粉           220g (我用流淚)

低筋粉            30g (我用紅心)

椰子油            25g

雞蛋                 1隻 (約50g)

豆奶              115-125g  (視不同牌子粉的吸水量)

三溫糖(砂糖)  25g

海鹽                  3g

酵母                  4g 

180度 16分鐘

餡料：

芝士片/起司片(兩款)         共6片

肉鬆                                      適量

包面：

全蛋液  適量(份量以外)

本來要用的變壞了(無奈), 改用三明治的芝士片效果還不錯

三份面團分別捍成長型, 長度盡量平均, 包上不同材料收口捏緊, 再辮起放進模裡

6寸蛋糕模裡噴油或墊上烘焙紙, 二發後進爐前掃上全蛋液