芝士卷 (起士卷)

芝士是長期受歡迎類之一

聖誕夜的主角

聖誕夜的主角，差不多五斤重，介紹大家到油塘水產批發市埸買海產，價錢合理，全年無休

芝士香草縲絲

食譜：6個
高筋粉 250克
芝士粉(起司粉) 20克
楓樹糖漿 50克
雞蛋 1個
海鹽 4克
即溶酵母 5克 
水 100 - 110克 (留起20克, 視乎不同牌子麵粉吸水力來加)
意大利混合香草 + 黑胡椒碎 共2-3克
180度 14-16分

核桃杏脯黑麥包

本來是做麻花形, 卷好一條太長便切開一半, 就變成一隻鞋了, 有點攪笑, 味道是我喜歡香香的有咬勁的質地。

楓糖吐司

吐司自從交給面包機以來, 很少自己動手做了, 用機器幫忙, 收包時有種不勞而獲的喜悅, 自己動手, 吃起來有種珍惜的感情

爆裂紅豆

塗一層面糊在包面就可以烤出爆裂紋，表面非常脆, 各類包都適用，尤其法包類。

穀物金磚

味道不錯, 但外表不太滿意代改善，要再研究研究。

我是肉鬆包